Recettes de plats de chèvre

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Chanfaina (chanfana argentine)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg de chèvre ou d'agneau (foie, ventre, cœur et rein) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 litre de sang d'agneau ou de chèvre 1 cuillère à café de paprika sel et poivre 1/2 cuillère à café de piment 1/2 tasse de bouillon pour enfants 2 cuillères à soupe de fécule de maï ... Voir plus »

Buchada de bode (estomac de chèvre)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Brésil
1 grande cuillère 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sec 1 sauce coriandre 1/2 tasse d'huile d'olive de bonne qualité ou 200 g de bacon coupé en très petits cubes 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de sel 2 gros poivrons 3 cuillères à soupe de vina ... Voir plus »

Ragoût d'agneau aux pois chiches

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
• 1 kg de poitrine d'agneau • 3 cuillères à soupe d'huile • 1 piment • 200 g de pois chiches • 1 boîte de tomates en dés • 1 boîte de petits pois • 1 cube de bouillon de viande • 1 oeuf • 1/2 cuillère à café de vinaigre ... Voir plus »

Chèvre au four

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Lima Pérou
4 kilos de viande de chèvre 1 réservoir d'acceptation 1/2 taza de vinaigre rouge 1 bol de comino 1 bol de sauce humide 1 bol d'achiote 1 bol de palillo 1 cucharadite d'origan sel et poivre ... Voir plus »

Ragoût d'agneau aux petits pois (plat chilien)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Chili
1 kilo de pulpe d'agneau 1 oignon moyen 3 tasses de petits pois 2 carottes 4 pommes de terre 3 gousses d'ail ½ tasse d'huile 1 cuillère à soupe de thym sel et poivre ... Voir plus »

Bébé chèvre dans le sang

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Coahuila Mexique
1 bébé chèvre colorados 3 piments ancho 2 piments verts 1 grosse tomate 1 petit oignon 4 gousses d'ail 6 grains de poivre 2 clous origan et concombre Sel ... Voir plus »

Birria à la Jalisco

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Jalisco Mexique
2 kilos de chèvre en morceaux d'environ 4 centimètres 2 kilos de porc aux côtes en morceaux d'environ 4 centimètres 4 piments ancho rôtis et polis 6 piments guajillo rôtis et dégraissés 5 piments morita rôtis (si vous voulez épicé, ne nettoyez pas) 8 piments cascabel rôtis (si vous ... Voir plus »

Pierna de Cordero Marinada

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Argentine
2 kilos de chèvre en morceaux d'environ 4 centimètres 2 kilos de porc aux côtes en morceaux d'environ 4 centimètres 4 piments ancho rôtis et polis 6 piments guajillo rôtis et dégraissés 5 piments morita rôtis (si vous voulez épicé, ne nettoyez pas) 8 piments cascabel rôtis (si vous ... Voir plus »

Fricassée d'agneau au citron

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Attica Grèce
600g d'agneau (épaule, patte ou filets) 200g d'oignons 1-2 laitues romaines ou françaises 1 boîte de petits pois 1 bouquet d'aneth 50 g d'huile d'olive 50g de matière grasse 2 jaunes d'oeuf 1 citron cannelle moulue, poivre, sel ... Voir plus »

PaprikÁs de Pollo, Cordero o Ternera

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Hongrie
600g d'agneau (épaule, patte ou filets) 200g d'oignons 1-2 laitues romaines ou françaises 1 boîte de petits pois 1 bouquet d'aneth 50 g d'huile d'olive 50g de matière grasse 2 jaunes d'oeuf 1 citron cannelle moulue, poivre, sel ... Voir plus »

Buchada (plat typique du nord-est du Brésil)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Pernambuco Brésil
tête de chèvre du sang, abats de chèvre, viscères citron Le sel Poivre Ail jardinier persil tomate ciboulette coriandre le vinaigre bacon et farine de manioc. ... Voir plus »

Langues d'agneau sauce au vinaigre de cidre de pomme

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Chili
1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 carotte 2 feuilles de laurier 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de feuilles de persil 200 cc de vinaigre de cidre de pomme 200 cc d'huile d'olive sel, poivre noir entier et couleur chili au goût. ... Voir plus »

Bouillon de sept viande

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Pérou
1 poulet 1/2 kilo de viande d'agneau 1/2 kilo de boeuf 1/2 kilo de viande de porc 250 grammes de chalona 100 grammes de viande séchée 250 grammes de bébé chèvre Huacatay menthe poivrée sel et poivre ... Voir plus »

Chèvre rôti dans le pot d'argile

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Pérou
4 kilos de viande de chèvre 1 kilo de pomme de terre 250 grammes d'oignon 250 grammes d'ail 200 grammes d'ají panca 150 grammes de tomate 50 grammes de poivre noir 50 grammes de poivre noir 1 tasse de vinaigre 2 cuillères à soupe de achiote 1 laitue persil pétrole sel, origan et cu ... Voir plus »